2023年11月26日，国家健康卫生委员会召开新闻发布会，就当前流感高发的形势下，如何做好自我防护进行现场支招。在有记者问到冬季健康饮食搭配的问题时，专家给出的建议是：食物多样化。

“专家强调，合理膳食实际上是由很多种食物共同构成的，不是说我单吃一种，或者有限的几种食物，就能实现所谓的合理膳食。所以合理膳食的重要前提是食物多样化，尤其是在冬季”。因此，我们每天除了要摄入充足的蛋白质和饮用水之外，多吃蔬菜和水果也是冬季养生的必修课。像番茄、胡萝卜、白菜等绿色蔬菜及苹果、橙子、沙棘等水果都是非常好的营养来源，特别是沙棘，维生素含量尤为丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量是猕猴桃的2—3倍，番茄的80倍，苹果的200倍，素有“维C之王”、“果蔬之冠”。

此外，经研究表明，沙棘果油和沙棘籽油中均含有丰富的不饱和脂肪酸、生育酚、β-类胡萝卜素和甾醇类物质。